わが家では、MK精工のホームベーカリーを愛用中。
うち子はパン好きなので、手軽においしいパンを作るためにホームベーカリーで作り始めたらすっかりハマりました。
- ホームベーカリーで作るパンって本当にコスパいいの？
- ホームベーカリーを使うメリットどんなこと？
この記事では、ホームベーカリーでパンを作るコストやメリット、MK精工のホームベーカリーについて詳しく紹介します。
ホームベーカリーが気になっている方は、ぜひ参考にしてみてくだいさいね！
ホームベーカリーで安くパンを作りたい！気になるコストは？
ホームベーカリーでパンを作ってみたい！でもコストってどうなの？安く作れるっていうけど、本当なのか気になりますよね。
わが家では、なんと一斤100円以下で食パンを作っています。
ちなみに強力粉は、スーパーで簡単に手に入る普通の強力粉（1kg）を使っていて1袋250円ほどで購入しています。
1斤あたりに使う強力粉の量は250gなので、1kgでちょうど４斤できる計算です。
プライムデーでのまとめ買いはかなりお得に買えちゃう！
たまに、ワンランク上の強力粉を買うときもあります。粉の種類を変えて、いろんな食パンを味わう楽しみ方も。
わが家の定番のレシピはこちら。
【食パン一斤のレシピ】
- 強力粉 250g
- 水 180ml
- バター 10g
- 砂糖 15g
- 塩 3g以下
- ドライイースト 3g
※塩は少なめ、スキムミルクは不使用
ちなみにスキムミルクはパンの色付きや光沢、風味をよくしてくれるのですが、あるとき使わずに焼いてみたらあまり味の違いがわからずおいしかったので、そのまま使わなくなりました。
食パン（1斤）のレシピは、強力粉や砂糖、バターの量が微妙に違っていろいろあります。いろんな食パンを作ってみるのも楽しい！
ホームベーカリーで安くパンを作れるの？気になる電気代
続いて、気になるのはホームベーカリーの電気代。高いのかな？と思うかもしれませんが、電気代は意外とかかりません。
MK精工を使って普通の食パンを作る場合、電気代は5円ほど。これなら毎日焼いても1ヶ月でも150円ほどなので、ほとんど気にならない程度です。
MK精工のホームページより抜粋したのがこちら。パン以外のメニューの電気代も10円以下なのでとっても優秀！
マイコン制御しておりますので、かかる時間、パンの種類、季節、お客様のご使用条件により電気代は変わってきます。平均的な電気代（室温20℃～25℃くらいで換算）は下記の通りです。
- ドライイースト使用「食パン・ふつう」の場合＝約5円
- ジャムの場合＝約6円
- 温泉卵の場合＝約3円
- 生種おこし＝約4円
- 天然酵母食パン 1斤＝約9.50円
- 天然酵母食パン 1.5斤＝約10円
使っているホームベーカリーはMK精工
ホームベーカリーはメーカーによっていろいろな特徴があるのですが、わが家で使っているメーカーはMK精工のもの。10年ほど愛用しています。
MK精工の特徴は、次のとおり。
- 1.5斤の食パンもできる
- 細かい設定ができる
- 部品交換
容量が大きい
ホームベーカリーで焼ける食パンのサイズは1斤が主流。1.5斤サイズの食パンが焼けるホームベーカリーは案外少ないんです。
1斤はすぐになくなっちゃうし、できるだけ一度にまとめて焼きたい方には、MK精工が向いています。
ただしパンケースが縦長なため１,5斤分で作ると山型になりますが、1斤分だと普通の食パンよりも高さが出ない点は抑えておいてほしいところです。
細かい設定ができる
MK精工は、パン作りをこだわりたい方におすすめのホームベーカリーです。
というのもMK精工はこねるだけ、発酵するだけ、焼くだけなど、それだけを設定することができます。ジャムやフレッシュバターなどパン以外の使い方も可能！
食パンだけを作れればいいという方には細い設定は必要ありませんが、菓子パンなどいろいろなパンにも挑戦してみたい方に人気があるメーカーです。
部品交換できる
長年ホームベーカリーを使っていると、だんだんパンケースの軸の部分や羽などが消耗して摩擦音や動きが気になるようになってきます。
そういうときMK精工のホームベーカリーなら、部品だけを交換することができるのも魅力的。
一度軸を交換したことがありますが、新しく買い替えずに部品だけの交換で済んだので助かりました！
つい最近、モーターの調子が悪く10年ぶりに買い替えました。以前のものより格段にパンをこねる音が軽減されたにもかかわらず、デザインもパンケースや部品も以前と形が変わっていない様子。
改良されると部品の形が違う製品も多いけど、MK精工はその点とても良心的なんです。
ホームベーカリーを使ってよかったこと
ホームベーカリーを買う前は、はたしてそこまで使い切れるのか正直あまり自信がなかったのですが…。今ではホームベーカリーの良さを実感しています。
- 焼きたてのパンが食べられる
- 添加物なしのパンが食べられる
- 買い物の頻度・量を減らせる
焼きたてのパンが食べられる
焼きたてふわふわもちもちの食パンは、なんといっても格別でおいしい！小麦の味がしっかりと感じられ、キメも細かくしっかり詰まっていて食べ応えもあります。
市販の食パンで、軽すぎてカサ増し？されたように感じるものもありますよね…。その違いはうちの子どもにもわかるようで、ホームベーカリーで作るパンが大好きです。
ちなみに、焼きたてパンはおいしいけど、焼きたてをカットするのは難しい…。ほぼ潰れてキレイには切れません。そんなときは、焼き上がってから数時間寝かせてから切ると上手く切れますよ。
わが家では、焼き上がりのスタッシャーに入れてパンの生地を落ち着かせます。乾燥を防いでしっとり仕上がりますよ！
添加物なしのパンが食べられる
できるだけ添加物を使っていない食パンを食べたい、そう思ってホームベーカリーに興味を持つ方も多いのでは？
わが家がホームベーカリーを使うようになったきっかけも、安全な食パンを子どもたちに食べさせたい、そう思ったからでした。
もちろん市販でも無添加の食パンは買えますが、なんといっても高すぎ…。
でも、ホームベーカリーなら半分以下のコストで安心なパンが作れるなんてすごいの一言！
買い物の頻度と量を減らせる
朝食はパン派。食パンを買いに行く頻度が多かったのですが、ホームベーカリーを使ってからは減りました。
食パンはかさばるので潰れないように気をつかわないといけないのも地味に大変でしたが、そんな手間もなくなるというメリットも。
まとめ｜ホームベーカリーで安くておいしいパンを作りたい！
ホームベーカリーを使うと、無添加の食パンが安く作れます。わが家で作る食パンのコストは100円以下！安いのに、さらにおいしいので贅沢な気分を味わえますよ！
